Mực xào cay theo công thức mới ăn ngon miễn chê

Để làm món mực xào cay, bạn cần:

- 2 con mực ống

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 1 củ hành tây nhỏ

- 30ml tương ớt Hàn Quốc

- 10g ớt bột Hàn Quốc

- 15g vừng trắng rang

- 15ml xì dầu, 15g đường, tiêu đen, hành lá, 2 tép tỏi

Cách làm món mực xào cay như sau:

	Bước 1: - Đầu tiên, bạn rửa mực cho thật sạch rồi để ráo nước.
	Bước 2: - Sau đó, bạn cắt mực thành từng khoanh hoặc từng miếng vừa ăn.
	Bước 3: - Để làm sốt ướp, bạn cho tương ớt, ớt bột, đường, tỏi băm nhuyễn và một ít dầu vừng vào với nhau.
	Bước 4: - Cho mực vào với phần sốt rồi trộn đều lên. Sau đó, bạn để ướp trong khoảng 20’ cho ngấm gia vị.
	Bước 5: - Cho cà rốt và hành tây xắt mỏng vào chảo nóng rồi xào sơ qua cho mềm.