Bữa ăn toàn khoai nhưng không hề nhàm chán

MÓN THỊT:

Nếu đã chán món thịt kho thường ngày, lại ngại ăn thịt xào nhiều dầu mỡ, thì món thịt hấp khoai môn đậm đà này sẽ rất hợp. Thịt hấp xong bày ra ăn ngay, cùng với một bát cơm nóng nữa thì vô cùng hấp dẫn luôn!


Bữa ăn toàn khoai nhưng không hề nhàm chán 1

Bữa ăn toàn khoai nhưng không hề nhàm chán 2




MÓN RAU:





Để cho đĩa su su đẹp mắt và bữa ăn thêm chất dinh dưỡng, các bạn có thể luộc cùng vài miếng cà rốt nữa. Với su su luộc, bạn chuẩn bị xì dầu hay muối vừng để chấm ăn kèm đều ngon cả đấy!
Bữa ăn toàn khoai nhưng không hề nhàm chán 3



MÓN CANH:

Bình thường, nếu nấu canh bằng sườn thì sẽ rất tốn kém. Thay vào đó, bạn có thể mua xương ống, hầm lấy nước để nấu canh là cũng cho hiệu quả tương tự rồi. Với một nồi canh cho bữa cơm cả nhà ăn, chúng ta chỉ cần mua khoảng 10k xương ống là đủ.


Bữa ăn toàn khoai nhưng không hề nhàm chán 4

Cách làm món canh khoai sọ nấu xương:


- Sơ chế sạch xương ống rồi cho vào nồi hầm với một ít gừng, tỏi, muối để lấy nước ngọt. Dùng nồi áp suất để hầm xương sẽ giúp tiết kiệm hơn đấy!

- Với khoai sọ, bạn cần gọt vỏ và thái thành từng miếng vừa ăn, không nên để nguyên củ vì sẽ rất khó gắp. Để bát canh được đẹp mắt, bạn có thể cho thêm một ít cà rốt và hoa lơ xanh nhé!


- Làm nóng chảo, cho khoai vào xào ở lửa vừa trong khoảng 10' cho ngấm gia vị. Sau đó, chắt lấy nước hầm xương rồi đổ khoai vào đun cho đến khi chín mềm.


- Khi nào ăn thì bạn thả nốt cà rốt và hoa lơ xanh vào, đun chín là xong.









Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:

- 300g thịt ba chỉ

- 200g xương ống


Rau củ:

- 1 củ khoai môn

- 200g khoai sọ

- 1 quả su su

- 1 củ cà rốt

- 1 cây hoa lơ xanh

- Hành lá, ngò, hành tím, hoa hồi, gừng


Khác:

- Muối vừng








Bữa ăn toàn khoai nhưng không hề nhàm chán

Related Posts :

0 Response to "Bữa ăn toàn khoai nhưng không hề nhàm chán"

Post a Comment

Friends list